Ikke mange ballader, men masser af ballade
I Midtvendsyssel er vi glade for kartofler. Brun sovs og kartofler. Skulle man tale om en "nationalret", ville det nok være det. Hvad for kulinariske ører kan lyde som en lettere tarvelig anretning, er faktisk for en sand vendelbo langt mere kompliceret end som så.
Min mor ynder for eksempel gang på gang at nævne, at det er nye kartofler, hun serverer, og det med en vis stolthed i stemmen. Der er nemlig noget særdeles delikat over en frisk, kogt kartoffel, det er noget med, hvordan dens bløde, gullige kød brydes, når du sænker tænderne i det.
VIL DU LÆSE VIDERE?
Bliv medlem og få fuld adgang til alt eksklusiv indhold på Gaffa.dk
First month for DKK 1 — Thereafter only DKK 33/month.
- Adgang til eksklusive interviews med topmusikere
- Adgang til anmeldelser af de vigtigste koncerter
- Adgang til over 20.000 musikanmeldelser
- Rabat på billetter til koncerter og festivaler
- Ren musikoplevelse - fravælg forstyrrende annoncer
Allerede GAFFA+ medlem
