I 2022 valgte NorthSide – som den første danske festival - at blive 100 procent plantebaseret. Men nu vender kødmaden tilbage.
Så er det slut med plantebøffer og svampebygotto på NorthSide – eller i hvert fald, at der ikke mulighed for at vælge det fra. Fra næste år er der nemlig kød tilbage på menuen, meddeler den aarhusianske festival i en pressemeddelelse.
Læs også: NorthSide tilføjer seks nye navne til programmet – rockikon og grime-legende blandt hovednavnene
NorthSide, der netop har annonceret store navne som Jack White, Father John Misty og Skepta, valgte i 2022 – som den første danske festival - at skære alt kød fra deres madtilbud og blive helt og aldeles plantebaseret, hvilket resulterede i store protester blandt festivalens deltagere.
Martin Thim, festivalens ansvarlige for bæredygtighed, forsvarede på det tidspunkt beslutningen med, at det var ”et naturligt skridt” for NorthSide og, at det ville ”skabe inspiration og nye madoplevelser”.
Men nu er det kødfrie eventyr fortid, og det er der en særlig grund til, siger festivalchefen Brian Nielsen:
”Vi glemte i vores iver at spørge gæsterne, før vi traf den radikale beslutning om at fjerne fisk og kød,” forklarer han og nævner, at en stor andel af NorthSide-gængerne overvejede helt at droppe festivalen på grund af det plantebaserede madinitiativ:
”Vi må desværre erkende, at denne procentdel er endog meget stor, og at frasige os disse potentielle deltagere er simpelthen ikke økonomisk bæredygtigt for os. Det var en stor fejl, det vil vi gerne beklage.”
Stadig grøn
NorthSide, som også har brugt genbrugskopper siden 2019, vil dog fortsætte det grønne arbejde – blandt andet ved fremover at måle sig mod ESG-principper og -rapportering, lyder det.
Læs også: Efter bommert fra NorthSide: "Glemt" artist svarer igen
Ifølge Brian Nielsen arbejder festivalen ”med at udvide NorthSide-skoven syd for byen. Den binder CO2, øger biodiversiteten, sikrer grundvandet og bliver et helt nyt naturområde til alle aarhusianere,” udtaler han.
Sidste år blev NorthSide nomineret til fire bæredygtighedspriser af den britiske nonprofitorganisation A Greener Festival. På det tidspunkt sagde Martin Thim, at den plantebaserede beslutning havde ”haft stor indflydelse” på prisnomineringen.
