Sammen med Fødevarebanken har NorthSide Festival haft succes med at dele overskudsmad ud til væresteder i Aarhus
Over de tre dage i juni på den aarhusianske festival NorthSide blev der i år klargjort omkring 48 ton mad, hvilket naturligvis medfølger et vist spild. Af den grund havde festivalen i år slået sig sammen med Fødevarebanken, hvilket betyder, at overskudsmaden er blevet indsamlet, optalt og bragt ud til væresteder og institutioner i Aarhus.
I alt blev der fordelt 940 kilo mad til 30 forskellige steder, heriblandt Café Parasollen, Bostedet Ellengården, Reden Aarhus og Forsorgshjemmet Østervang.
"Fødevarespild har ikke været et stort problem på NorthSide, da vores samarbejdspartnere er professionelle restauratører. De er vant til at arbejde effektivt, optimere deres forbrug og samtidig holde madspild på et minimum. Men for en sikkerheds skyld lavede vi i år alligevel et samarbejde med Fødevarebanken for at få et overblik over, hvor meget mad der skal kasseres efter tre dage på NorthSide. Så vi er glade for nu at have et overblik over madspild på festivalen og samtidig at kunne gøre noget godt for hjemløse og udsatte her i byen," siger talsmand fra NorthSide, John Fogde.
Grundet succesen fortsætter samarbejdet i 2016, hvor NorthSide finder sted den 17.-19. juni i Ådalen ved Aarhus.
Billetter til NorthSide 2016 kan købes via festivalens hjemmeside.